SCHRITT 1:

Öl in einer Pfanne erhitzen.

SCHRITT 2:

Die Wurstscheiben hinzufügen und 2–3 Minuten anbraten.

SCHRITT 3:

Paprikastücke dazugeben und weich braten.

SCHRITT 4:

Tomaten hinzufügen und weitere 3–4 Minuten garen.

SCHRITT 5:

Eier in die Pfanne schlagen (ganz oder verquirlt), mit Salz und Pfeffer würzen.

SCHRITT 6:

Optional Käse darüberstreuen und mit Deckel zugedeckt stocken lassen.

SCHRITT 7:

Sobald die Eier die gewünschte Konsistenz erreicht haben, servieren.