SCHRITT 1:
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit etwas Olivenöl einfetten. Eine Handvoll geriebenen Käse in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Den Käse schmelzen lassen, bis die Ränder goldbraun sind. Vorsichtig mit einem Pfannenwender herausnehmen und über eine kleine Schüssel oder Tasse legen, damit er beim Abkühlen eine Schalenform bekommt.

SCHRITT 2:
Die dünn geschnittenen Sucukscheiben in derselben Pfanne von beiden Seiten knusprig anbraten.

SCHRITT 3:
Sobald die Käse-Schalen abgekühlt und fest geworden sind, die gebratenen Sucukscheiben hineingeben.

SCHRITT 4:
Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.